Fröoljor: Misstankar mot vegetabiliska oljor
04.10.2025
Starka misstankar riktas mot fröoljor.
Linolsyra i vegetabilisk olja blir oxiderade linolsyra-metaboliter (OXLAMS)
Linolsyra i vegetabilisk olja omvandlas lätt till oxiderade linolsyra-metaboliter (OXLAMS), vilka inducerar åderförkalkning och hjärtsjukdomar. Vegetabiliska oljor nyttjas intensivt inom livsmedelsindustrin. Läs t.ex. innehållsförteckningarna till majonäs och andra såser på tub.
Bättre alternativ: avokadoolja, olivolja, smör, ghee (indisk), ister och talg. Smör innehåller vitaminerna K2, A, D och E. Talg är rikt på vitaminerna A, B1, D, E och K.
