◊ Linolsyra i vegetabilisk olja blir oxiderade linolsyra-metaboliter (OXLAMS)

Linolsyra i vegetabilisk olja omvandlas lätt till oxiderade linolsyra-metaboliter (OXLAMS), vilka inducerar åderförkalkning och hjärtsjukdomar. Dessvärre nyttjas vegetabiliska oljor intensivt inom livsmedelsindustrin. Läs t.ex. innehållsförteckningarna till majonäs och andra såser på tub.

Bättre alternativ: avokadoolja, olivolja, smör, ghee (indisk), ister och talg

Smör innehåller vitaminerna K2, A, D och E. Talg är rikt på vitaminerna A, B1, D, E och K.

https://openheart.bmj.com/content/5/2/e000898

https://www.vaken.se/vegetabiliska-oljor-ar-giftiga-orsakar-inflammation-oxidativ-stress-cancer-och-mer/